Kwa muda wote ninaweza kukumbuka, chakula kimechukua nafasi kubwa katika maisha yangu. Nilipokuwa nikikua Taiwan, mahali penye utamaduni mkubwa wa vyakula vya mitaani, mama yangu mara chache alipika nyumbani. Muda mfupi kabla hajaondoka kazini kuelekea nyumbani, alinipigia simu na kuniuliza, “Unataka kula nini leo?” na kununua vitu nilivyotamani kula njiani akirudi nyumbani. Baba yangu alijua tu kuchemsha maji na sababu yake ya kuwa jikoni ilikuwa ni kutafuta vitafunio, kamwe si kupika. Tangu utotoni, nilijifunza, kijiko baada ya kijiko, kwamba chaguo lilikuwa kitu nilichoweza kufanya kila siku, mlo baada ya mlo. Kwamba utofauti huo ulikuwa karibu sana, umbali wa muuzaji mmoja wa chakula wa mitaani. Hili, pamoja na ndoto yangu ya utotoni iliyorudiarudi, linafafanua mtindo wangu wa uwezeshaji.
Kwangu mimi: kila mtu ana mtindo wake wa kipekee wa kuwezesha, kama vile kila mtu anavyoweza kupika, kulingana na kile kilicho kwenye kabati lako la jikoni, au maarifa uliyopokea kutoka kwa wengine au uliyojipatia mwenyewe. Upishi si kuhusu kuwa mpishi na kufuata kanuni, bali ni kuhusu kuunda ili kukidhi tamaa yako na kufanya hivyo kwa moyo. Kwa msukumo kutoka kwa ‘Kukaa Katika Moto’ ya Arnold Mindell na kwa kuunganisha dhana ya ‘kuwasha kuni zako’, inatokana kichwa cha mradi huu wa mwisho. ‘Pika jinsi ulivyo – washa kuni zako na furahia chakula pia!’
Upendo wangu kwa chakula umeongezeka zaidi ya tu kukidhi njaa yangu. Umekuwa njia kwangu ya kuungana na watu na tamaduni. Kila sahani ina hadithi yake, na kila utamaduni au asili ya familia ina ladha yake ya kipekee. Ndiyo maana nimechagua mapishi yenye maana, yanayohusiana na ladha maalum. Muundo huu uliochaguliwa unakusudiwa kuwa uti wa mgongo wa mradi huu wa mwisho. Ambapo natumia ladha na mapishi yaliyochaguliwa kama sitiari kuelezea mtindo wangu wa uwezeshaji, tafakari zinazoonekana kupitia lenzi ya Processwork na kushiriki maarifa niliyopata. Ni ladha gani inayosherehekewa zaidi katika mlo huo? Na ladha hiyo inahusianaje na mafunzo ya maisha?
Katika Kichina cha Mandarin, “Suān 酸 tián 甜 kǔ 苦 là 辣” inamaanisha chungu-tamu-chungu-pilipili. Ni neno linalotumika kuelezea mizunguko na mabadiliko ya maisha. Kawaida, wanandoa wanapokaribia kuingia katika mila za sherehe ya harusi, moja ya michezo ya harusi ni kuwafanya wanandoa waanze kuonja vyakula vyenye ladha hizo nne tofauti zinazowakilisha hisia watakazopitia katika maisha yao pamoja. Njia hii ya kutumia ladha kama metafora ya maisha inaweza kupanuliwa zaidi ya taasisi ya ndoa. Kwa hivyo nimekopa muundo wa mchezo huu na kuutumia katika tasnifu yangu.
Katika mradi huu wa mwisho, kila sura inawakilisha moja ya ladha. Katika sura hizi, ninashiriki hadithi, tafakari zangu na mapishi yanayohusiana na ladha hiyo ambayo huibua kumbukumbu au tafakari ya mimi kuwa mwezeshi mwenye mtazamo wa mchakato. Jinsi katika safari hii ya kuwa Mtaalamu wa Mchakato, nimejifunza kuthamini na kufanya kazi na ladha hizi zote, katika maisha na ninapokuwa na makundi, watu au viumbe. Kama vile mtu anapoingia jikoni na kupika, kuandaa chakula cha kufurahia.
Sura
Utangulizi: Kuelea katika uandishi
Kwa mtu anayefikiria kwa picha, nahisi hofu kuandika.
Mawazo tofauti yanazunguka kichwani mwangu.
- Huwezi kuelezea mambo kwa uwazi!
- Unatumia maneno mengi mno.
- Huwezi kufanya miunganisho yoyote ya kimantiki.
- Watu hawatawahi kuelewa unachojaribu kusema
Mawazo haya yanakaa kama watu wakipiga kelele. Watu wananisukuma kutoka kwenye kiti changu. Kwa hivyo ninaanza kutafuta aina yoyote ya kuzuia mawazo: kikombe cha chai, kazi tofauti ya kufanya. Chochote kinachonisaidia kutoroka uandishi.
Lakini kisha, nakumbuka….
- Jinsi….. unaposomea maandishi yanayotumia maneno sahihi kabisa kuelezea kile nilichokipitia pia, inahisi kama maneno yananyonya roho yangu
- Hadithi hizo ni tajiri kiasi gani, kwa muundo, ladha na tabaka. Hadithi ambazo wengine walinishirikisha kwa ukarimu mkubwa katika utafiti wa ushiriki. Hadithi hizi zinastahili kufurahiwa.
- Jinsi ninavyopata furaha na raha tele ninaposoma na kuungana na hadithi hizi. Jinsi moyo wangu unavyoyeyuka na kupanuka, nikitafakari historia na mustakabali uliovuliwa ndani ya hadithi hizi.
Basi ninaelea juu ya ukingo, kama vile katika katuni wahusika wanavyovutiwa na harufu, wakisogezwa na kitu kikubwa kuliko wao wenyewe. Na andika hata hivyo…..
Ndoto ya utotoni inayojirudia
Ninatembea barabarani.
Nilizungumza na mtu aliyekuwa kando yangu. Wakati fulani katika mazungumzo, nahisi hamu ya kubadilisha mitazamo. Ninachukua hatua tatu, na kila hatua ninapanda juu hadi hatimaye nianze kuelea. Mtu niliyekuwa nikizungumza naye anainua kichwa kwa mshangao na kuniuliza kwa nini niko juu huko. Ninainua mabega yangu na kuonyesha jinsi inavyofanyika, kubadilisha mitazamo.
‘Ni rahisi!’ nasifu, nikagundua tu kwamba si kila mtu anaweza kufanya ninachofanya.
Doraemon alikuwa katuni niliyopenda zaidi utotoni. Paka roboti kutoka siku zijazo ambaye alisafiri kwa wakati kupitia droo ya meza. Doraemon ana mfuko wa kichawi. Kutoka humo paka roboti hutoa vifaa mbalimbali vya siku zijazo ili ‘kurekebisha’ tatizo lililopo. Take-copter (タケコプター), au Bamboo-Copter (chukua (ni Kijapani kwa bambu) ni kipendwa changu.
Upendo huu ulitafsiriwa katika ndoto yangu ya utotoni iliyojirudia, na baadaye pia katika mtindo wangu wa uwezeshaji. Tamaa ya kubadilisha mitazamo na kuona mambo kwa mtazamo mwingine. Lakini pia, hali ya kutojisikia vizuri ya ‘kufaa’ ndani ya kundi. Kwa namna fulani, mimi ni kama Doraemon, ambaye ni sehemu ya kundi na pia ni paka roboti kutoka siku zijazo, badala ya Shizuka (mwanafunzi mwenzangu wa kike na mpenzi wa siri wa mhusika mkuu Nobita) kutoka mtaani.
Chachu
Jukumu langu katika vikundi
Msimamo wangu wa kujitenga kwa makundi unatoka wapi? Kwa muda mrefu, hadithi niliyokuwa nikijiambia ni kwamba mimi ni mgeni anayesimama peke yake kabisa.
’Ukiegemea milima, milima huanguka.
Ukitegemea watu, watu huanguka.
Basi ni bora ujitegemee, hiyo ndiyo njia bora ya kutegemea.’
Maneno haya ni mojawapo ya mafundisho ambayo wazazi wangu walikuwa wakiniarudia mara kwa mara.
Uhusiano wangu na wazazi wangu, kwa kifupi, ni mgumu. Wazazi wangu walikuwa na uhusiano wa kimapenzi nje ya ndoa. Mama yangu alikuwa mpenzi wa baba yangu hadharani na faragha. Yaani, baba yangu alibaki ameolewa kisheria lakini aliishi na mama yangu. Mara moja kwa mwezi siku za Jumapili, alitembelea familia yake ‘halisi’. Nilijua watu hawa walikuwepo lakini sikuwahi kukutana nao. Mwana mkubwa wa baba yangu ni mkubwa kuliko mimi kwa miaka 22. Na mama yangu ni mkubwa kuliko mwana huyo kwa miaka tisa. Kwenye nchi yangu ya asili, baba yangu, mama yangu na mimi tulikuwa mchanganyiko wa ajabu. Niliona jinsi watu wasiotujua walivyotutazama walipotuona: yule mwanaume mzee anafanya nini na yule mwanamke mchanga? Watu tuliowajua ambao walijua kulikuwa na zaidi ya hayo hawakuwahi kuuliza swali lenye kuchoma: kwa nini baba yangu hakuishi na familia yake halisi, bali aliishi nasi?
Tangu nilipokuwa mdogo nilielewa hadhi ya familia yetu. Mama yangu aliniambia: ‘Baba yako na mimi hatujaolewa, lakini usimwambie mtu yeyote.’ Nilikuwa na umri wa miaka mitano au sita. Nilikubali kwa uzito. Nilipokuwa nikikua nilimuuliza mama yangu mara kwa mara, lakini bila mafanikio: ‘Ninyi wawili mnapigana kila siku. Kwa nini hawaachani na baba yako? Hata hivyo hamjaolewa.’.
Familia yetu ilikuwa na maisha ya upweke. Familia ya upande wa baba yangu haikuwahi kututembelea. Mama yangu alikuwa mtu aliyekuwa tofauti na wengine katika familia yake. Babu yangu wa upande wa mama alikuwa na hasira na alikasirishwa sana kwa sababu mama alimchagua baba yangu, kiasi kwamba alikatiza uhusiano naye. Mke wake, yaani nyanya yangu, aliendelea kuwasiliana na mama, lakini kwa siri. Hatimaye, nilipofikisha umri wa miaka sita, nilianza kufahamiana na familia ya upande wa mama yangu. Babu yangu alimvumilia mama yangu nyumbani kwake, kwa sharti kwamba baba yangu asitajwe kamwe. Niliambiwa kwamba sikuwa na kamwe kumtaja baba yangu nilipokuwa nikitembelea babu na bibi yangu. Kupitia uzoefu wa maisha, bila kujua kilikuwa nini, nilijifunza maana ya kuwa na cheo cha chini. Maana ya kuwa pembezoni katika muktadha mmoja, na kupata hadhi na mamlaka katika mwingine.
Agizo hili lililolazimishwa la ‘jinsi mambo yanavyopaswa kuwa’ ni Uhalisia wa makubaliano ya familia yangu na kutokana na hili kiwango cha uhalisia wa makubaliano wangu utambulisho mkuu Inatengenezwa na kuumbwa. Nilichokielewa nikiwa mtoto kuwa ni uhalisia wa jamii hii katika wakati na utamaduni uliopo. Nilijifunza kutenda kulingana na mawasiliano ya mdomo na yasiyo ya mdomo yaliyokubaliwa.
Uchungu maishani
Nimejifunza kuthamini Uhalisia wa makubaliano pamoja na yake cheo, mwelekeo wa nguvu na kukubaliana Vipengele vinavyoweza kupimika kama ladha ya ukali. Kama unavyopiga meno kwenye limao iliyokomaa na yenye juisi nyingi. Jinsi asidi katika juisi ya limao inavyofanya mdomo wako kupinda na uso wako kukunjamana. Imeonyeshwa hapa na mtoto wangu alipokuwa akionja tunda lake la kwanza la mandari.
Chachu, kulingana na tiba ya jadi ya Kichina, huchangamsha. Hufunga vitu na kuzuia uvujaji wa vimiminika na nishati. Ninatambua na kuthamini ladha hii ninapofanya kazi na makundi katika jukumu la mwezeshi. Kuleta ladha ya uchachu na hivyo kufanya kazi kwa ufahamu wa uhalisia wa makubaliano kunaweza kuleta nafuu ya muda mfupi katika hisia ya uwazi. Uchachu kidogo huunganisha, hupunguza upana na kubana kundi. Kulingana na mtiririko wa nguvu ndani ya kundi, wakati mwingine mtiririko mpya wa taarifa hujitokeza, kama mafuriko ya mate baada ya mtu kula kitu chenye uchachu. Ninaamini hii ni sawa na Maeneo yenye msisimko katika michakato ya kikundi, ambapo nyakati za mvutano zinaweza kuleta fursa za ukuaji na maendeleo. Kila mara unapokula kitu chenye uchachu, mate huanza kutiririka, kama vile taarifa inayotaka kufunuliwa. Uchachu kama ukingo au Umbali kati ya michakato na utambulisho wa msingi na wa pili. Mahali pa uwezekano, ikiwa mtu yuko tayari kujihusisha na kugundua misingi isiyojulikana au ya kimistiki.
💭 Hadithi kutoka kwenye hifadhi ya kumbukumbu
Majira ya joto 2020, Juni, Mauaji ya George Floyd yaliposambaa kwa kasi wakati dunia nzima ilipokuwa imefungwa, maandamano ya #blm yalianza. Nilihisi kugawanyika. Mwanaharakati aliyeko ndani yangu alitaka kuwa mitaani, kufanya sehemu yangu, sauti yangu isikike, na kujiunga na harakati. Sehemu yangu iliyo na woga ilisita, vipi kuhusu kutokaribiana kijamii? Vipi kuhusu usalama wa wale walionizunguka? Niliwahoji marafiki zangu kwa haraka, nikipitia Whatsapp yangu kuona kama kuna yeyote anayeenda kwenye maandamano, na maoni yao kuhusu kutokaribiana kijamii na kuwa kwenye umati kwa ajili ya sababu njema.
Kwa namna fulani, hakuna hata rafiki yangu mmoja nchini Uholanzi aliyeshiriki hisia zangu za wasiwasi mkubwa na kutokuwa na utulivu. Walihisi kwamba #blm ilikuwa kitu kilicho mbali na ulimwengu wao, si kitu ambacho wangehusika nacho. Rafiki mmoja alienda kwenye maandamano huko Rotterdam akiwa na familia yake. Sikuwa na wazo lolote kuhusu mahali nilipopaswa kuwa, ni nini ninachopaswa kufanya sasa?
Ndipo nilipogundua, mimi ni mwezeshi, hivyo jambo dogo zaidi ninaloweza kufanya ni kuwezesha. Naweza kufanya hivyo mtandaoni huku nikidumisha umbali wa kijamii. Nikijua kwamba, ikiwa kuna kitu kinanitia wasiwasi, lazima kuna wengine kama mimi. Vipi kama ningeweza kuandaa mazungumzo ya mtandaoni na wengine kama mimi? Niliwashirikisha wazo hili kwa mawasiliano yangu yote ya WhatsApp, na mtu mmoja jasiri alijibu. Agnes Alishughulikia masoko mara moja na akatumia mtandao wake kuwaalika washiriki. Tukaondoka. Mfululizo wa mazungumzo manne mtandaoni, kila jumatano jioni mwezi wa Juni, mwaliko wazi.
Nilikuwa na wasiwasi kabla ya kila kikao. Nikiwa nikijihoji mwenyewe na nikijiuliza kama nimechagua njia sahihi ya kukabiliana na kile kinachoonekana kuwa kazi kubwa mno. Kisha nikakumbuka kile Ellen Schupbach, Kocha wangu mkuu aliwahi kuniambia, ‘Mwezeshi hayupo hapo kutatua chochote; kazi ya mwezeshi ni kuongeza ufahamu.’ Kila kikao kilianza na muundo wazi, tukitumia Mbinu ya Lewis kama zana na chombo cha kuchakata mawazo yanayozunguka na yenye hasira, hisia na hisia za mwili ambazo wengi walikuwa wakizipitia wakati huo.
Kama kila sahani, lazima kuwe na uwiano wa ladha ili kuamsha ladha ambayo mtu anataka kuangazia. Hivyo, ingawa nia yangu ni kutumia njia ya kazi ya mstari iliyokubaliwa katika Kaskazini ya Dunia (iliyopangwa na vichwa vya ajenda vilivyo wazi, kama inavyoonyeshwa kwenye slaidi hapa chini) kama muundo, kama chombo cha kutuwezesha kusonga katika mazungumzo, pia niliongeza vipengele vya kuona (rangi na picha) ili kuibua kama ndoto uzoefu ndani yangu na katika kundi.
🍋 Keki ya limao ya Key (mapishi yamebadilishwa kutoka Kula, mgahawa wa deli wa Kiitaliano katika Rotterdam)
Mimi na mtoto wangu tulianza na mapishi haya wakati wa kiangazi cha karantini.
Imetupa nyakati nyingi za furaha.
Alitaka kujaribu kufanya kijiko cha maziwa kiwe na uchachu mwingi iwezekanavyo kwa kukamua maji mengi kutoka kwenye limau na limao kadri nguvu zake zilivyomruhusu.
Mara moja, mtindi ulikuwa mchachu sana kiasi kwamba karibu tulilia sote.
Kwa bahati nzuri, krimu iliyopigwa juu ilisaidia kidogo.
Pia, chakula hiki ni cha thamani moyoni mwangu, kwani katika semina yangu ya kwanza ya DDI, nilipangwa pamoja na Simone Brecht kwa mazoezi ya kazi ya ndani. Picha na ladha ya kitindamlo hiki vilinijia akilini. Nakumbuka wazi jinsi muundo na ladha ya pai ya limao ndogo ni alama za viungo muhimu ili niweze kufurahia maisha.
Viungo
- Roli ya biskuti za Maria
- Makopo mawili ya maziwa mazito
- Gramu 150 za siagi
- Gramu 75 za kiini cha yai
- Limau saba na machungwa mawili
- Mililita 25 za krimu iliyopigwa
Hatua
Chukua rula ya biskuti za Maria na uziwasage vizuri kwenye mashine ya kusagia chakula; kama huna, vipasue vipande vidogo sana. Kisha pima gramu 150 za siagi na uziweke katika vipande vya mraba kwenye bakuli lenye biskuti zilizosagwa. Changanya siagi na biskuti zilizosagwa pamoja hadi ziwe mchanganyiko mzuri kwa ajili ya msingi. Weka mchanganyiko huu kwenye chombo cha kuokea na ukandamize vizuri chini. Kisha weka msingi huo kwenye oveni kwa nyuzi joto 180 kwa takriban dakika ishirini.
Wakati sehemu ya chini ya keki iko kwenye oveni, anza na mchanganyiko wa keki. Kata limao saba katikati na kamua juisi yao kwenye glasi. Kumbuka: usitupe limau mara moja, bali tengeneza maganda ya limau mawili. Changanya maganda ya limau, juisi ya limau, manjano ya yai na maziwa mazito hadi mchanganyiko uwe mnene na mzuri. Wakati huo huo, msingi wako uko tayari na unaweza kupaka mchanganyiko huo juu yake, kisha weka tena chombo cha keki kwenye oveni kwa dakika kumi na tano kwa nyuzi joto 180.
Mimina mililita 250 za krimu iliyopigwa kwenye bakuli, ongeza kiasi kidogo cha limoncello na changanya hadi iwe ngumu. Wakati sehemu iliyobaki ya keki imepoa vizuri, mchanganyiko wa krimu uliyopigwa unaweza kupakwa juu ya keki na unaweza kumwaga ukungu wa limao juu yake. Toa keki kutoka kwenye chombo cha kuokea, kata kipande kizuri kwa ajili yako na furahia pai yako ya limao iliyotengenezwa nyumbani!
Tamu
Hakuna tatizo kubwa mno ambalo sukari haiwezi kulitatua.
Nilipoanza kazi yangu kama mwezeshi, lengo langu kuu lilikuwa kuweka nguvu ya chumba juu. Nikiwa na imani kwamba hiyo ndiyo njia pekee ya washiriki kuchangia. Wakati huo, kama mratibu wa jamii na baadaye kama mshauri wa sera kwa michakato ya ushiriki ndani ya muktadha wa taasisi za serikali ya Uholanzi, upinzani ulikuwa kitu chumbani kinachohitaji kusimamiwa, kupunguzwa kwa upole ili kupata nafasi ya kitu kingine. Hivyo nilijifunza mbinu na njia za kukabiliana na upinzani huo kwa kuwapotosha watu. Kama mstari katika wimbo ‘Kijiko cha sukari husaidia dawa kushuka’.
Watu walinijua kuwa mchangamfu na mwenye ari. Kubuni vikao vinavyochochea nguvu na kupumzisha ilikuwa nguvu yangu kuu. Kama mwezeshi, nilikuwa na ujuzi wa kupanga na kupima muda. Vikao vyangu karibu kamwe havikuvuka muda, na nilikuwa na ufahamu mzuri wa mbinu gani zingefanya kazi vizuri zaidi katika sehemu na vikundi fulani. Nilitumia mbinu mbalimbali, ikiwemo Mbinu ya Disney, mazoezi ya Mashujaa, na zoezi za kuchochea nguvu. Nikitazama nyuma, ninatambua kwamba kama mwezeshi, nilikuwa nimekwama katika Awamu ya kwanza ya mzunguko wa mzozo – awamu ya kufurahia maisha na kupumzika. Hawatambui na hawataki matatizo yoyote maishani. Kwa kutumia aina zote za mbinu za kushangaza na ‘za kibunifu’, kimsingi nilikuwa nikilisha washiriki sukari ili kufunika ukweli mchungu. Mtindo wangu wa kuwezesha ulikuwa kama mkuratibu wa sherehe akitayarisha sahani ya vitafunwa yenye mazoezi ya kusisimua ili kuwapa washiriki ‘msisimko wa sukari’, kisha wakapata ‘mshtuko wa sukari’ baada ya kikao – kama mtu anavyohisi mgonjwa baada ya kula pipi nyingi mno. Baada ya kuhudhuria mkutano nikiwa mshiriki, mara nyingi nilipata maumivu makali ya kichwa kiasi kwamba nililazimika kujizuia kutapika nilipokuwa nikisafiri kurudi nyumbani. Nilidhani kuwa njia pekee ya kuongoza mikutano yenye ufanisi ilikuwa ni kuongeza sukari sukari sukari kwa kuwa na mazoezi na mbinu nyingi ili kuwaweka washiriki na ari. Bila hayo, nilikuwa katika hali ya ndoto ya chini. Mwenye huzuni na aliyepondwa (sukari).
’Ndoto tamu hutengenezwa kwa hili’
Kuna vitu vingine mbali na pipi ambavyo vina ladha tamu. Nilipokuwa sijui, kumekuwa na vipengele vingine vitamu katika maisha yangu njiani, bila mimi kutambua ili niweze ‘kuonja’ kikamilifu. Vipengele hivyo vitamu ni kama mwili wa ndoto – sehemu yangu inayojaribu kukua na kuendelea. Kwa kuwa sikuwa na ufahamu wa tofauti vituo Ingawa ishara zingeweza kupita, sikuweza kufumbua taarifa hiyo na badala yake nikaweka kando uzoefu huu, hisia, na njozi kwa kuwa hazilingani na kanuni za pamoja au uhalisia wa makubaliano niliomo.
Katika siku za mwanzo, kabla sana nilipoanza kazi kama mwezeshi, ningetumia metafora kuunganisha na kile kilichosemwa. Tabia hii ilionekana kuwa isiyo ya kawaida katika mazingira yangu ya kazi. Katika mojawapo ya mafunzo ya ndani niliyofanya kuhusu usimamizi wa miradi, safari ya miezi sita ilimalizika kwa mzunguko wa shukrani. Washiriki wawili waliniandikia yafuatayo:
Ninachotaka kukuambia, Sara, ni kwamba mifano yako si ya kimantiki kila wakati wakati huo, lakini kwa namna fulani huwa sahihi mwishowe.
Sara, ninathamini jinsi unavyosisitiza mada wakati mwingine kwa njia tofauti kabisa. Una mtazamo mpana wa dunia, ni mtu wa ghafla na ni furaha kufanya kazi na wewe.
Maneno haya ya kutia moyo yalinifanya niamini kwamba kile nilichokuwa nacho kutoa kilikuwa cha kipekee kiasi kwamba hakuna aliyeweza kuelewa nilichokuwa nikijaribu kuwasilisha. Nilidhani lazima nibaki wa kipekee ili nionekane na kuwa na ufanisi. Katika taaluma yangu yote, nilifundishwa kuamini kwamba yaliyomo na maarifa pekee ndiyo yaliyo na umuhimu. Hivyo ndivyo nilivyojihalalishia kuficha hisia zangu. Kwa muda mrefu, nilihisi kuna kitu hakiko sawa nami, kwamba nilikuwa nikichambua mambo kupita kiasi, au kwamba nilikuwa mnyeti sana.
Wangu mtindo-ndogo mkuu, Njia inayotabirika zaidi ya kufanya kazi na wengine katika ngazi ya uhalisia wa makubaliano ilikuwa ile ya mwigizaji mkorofi, kama mcheshi. Macho yangu yalikuwa mekundu kutokana na wasiwasi na hisia za kutosha na kutosheleza. Nilikuwa na kichwa kikubwa na mikono na miguu nyembamba; nilikuwa nikitetemeka badala ya kuwa imara.
Wakati wa zoezi la kazi ya ndani mtandaoni lililoongozwa na Amy Mindell mnamo Kugundua mtindo wa kipekee wa uwezeshaji, nilikuwa na uzoefu wa ajabu. Wangu mtindo mdogo wa msingi alikuwa akiwakilishwa na ‘Effelien’, kinyago kilichojaa (kama kinavyoonekana hapo juu👆🏾), ambaye anaweza kutia moyo na kushangaza kwa mtazamo wa kwanza. ‘Effelien’ wakati mwingine hufanya upuuzi na kupiga kelele pia, akiruka juu na chini. Kwa sababu alidhani ndivyo anavyopaswa kuwa ili aonekane. Wangu mtindo-ndogo wa pili Iliyojitokeza kama kitambaa cha kubeba mtoto kinachonyumbulika, ambacho Effelien angeweza kuacha kutenda na kupumzika, akizama zaidi katika kuwa tu. Kitambaa hicho kinachonyumbulika kinawakilisha upande usio na hukumu na unaoona upekee wa kila mtu, ukiruhusu watu kujisikia wanashikiliwa na ni wazuri vya kutosha jinsi walivyo. Tulipoitwa kurudia uzoefu wa kile tulichovutiwa nacho mara kwa mara katika maisha yetu, nilisafiri kwa kasi ya kumbukumbu zangu hadi kwenye mazungumzo mafupi niliyokuwa nikiwa nayo na watoto, upendo wangu kwa vyakula vya mitaani na safari, nikibuni mapendekezo mapya ambayo hakuna mtu aliyewahi kuyafikiria na kuwa na nafasi na muda wa kuchunguza peke yangu. Kutokana na kumbukumbu hizi, mhusika ‘Joe Black’' alitokea. Katika filamu hii, kifo chenyewe kinaonyeshwa katika mwili wa binadamu chenye mvuto wa kijana na kisichoguswa na tabia za ajabu za tabaka la juu. Joe anapenda chakula kwa sababu kinampa hisia ya papo hapo ya kuwa hai.
Kile ninachokumbuka waziwazi kuhusu filamu hiyo ni sehemu ambapo Joe Black alienda hospitalini na kutambuliwa kama ‘roho mbaya’. Mwanamke huyo alikuwa na hofu mwanzoni, lakini baadaye alifarijika na Joe kwa lugha yake ya asili. Alipoweka mikono yake juu ya mwanamke huyo, ilionekana kama alipata mtazamo wa ‘mahali palipofuata’ na akatabasamu kwa furaha tele.
Zoezi hili la kazi ya ndani liliniletea ufahamu wa kufanya kazi na aina zangu zote ndogo tofauti. Ili kubadilisha kati ya zangu mkuu, wa msingi, wa kwanza (Effelien), sekondari (kifuniko cha mtoto) na kina (Joe Black) mtindo mdogo ninapoendesha vikundi. Si kuwa tu moja au nyingine, bali kuunda ngoma ambayo mitindo midogo yote tofauti inaweza kusaidiana.
🔉 Sauti iwe ikiwa imewashwa unapocheza video hapa chini.
Huu ndio densi ninayojiwazia ninapoongoza, nikicheza ili aina ndogo tofauti ziweze kutiririka.
Kutoka kwa: https://www.instagram.com/alexdwong
💭 Hadithi kutoka kwenye hifadhi ya kumbukumbu: kuongeza utamu wa asili
Januari 2020, sikujua kwamba janga lilikuwa karibu kuigandamiza dunia ndani ya chini ya miezi miwili. Kama mshiriki, nilikuwa nikihudhuria semina ya Worldwork iliyoandaliwa na CFOR na Processwork UK huko London. Nilikuwa nimezama katika siku za kina zenye mazungumzo marefu ya kikundi kuhusu changamoto za kuongoza na kuishi katika nyakati zenye changamoto nyingi.
Siku ya tano ….
Zimesalia siku nne tena.
Utajiri mkubwa wa maarifa na mafunzo katika siku zilizopita, lakini pia maumivu makubwa ya kihisia.
Tumekuwa tukijadili, kuchunguza, na kuimarisha zaidi uelewa na hisia zetu kuhusu mada kama vile kiwewe, ukandamizaji, na unyonyaji. Mapazia mengi yalikuwa yamepandishwa ukutani, huku mada nyingine bado zikihitaji umakini. Mada hizi ziko katika vichwa tofauti. Hewa imejaa mawazo yenye shughuli nyingi na mioyo mizito.
Asubuhi ya siku ya tano. Milango ya bustani iko wazi, wakati mwanga wa jua unapenya ndani. Dakika tano zaidi, na itakuwa saa kumi asubuhi. Wakati wa kawaida wa kuanza. Ninaingia chumbani na kukuta karibu tupu. Kimya kimya na bila kuvutia, ninaweka chombo cha maua chenye lilies katikati ya chumba, sakafuni.
Washiriki wanapoingia polepole, nawasikia wakisifu maua kwa upole (ooohhhh, maua!). Surah zao zinapolegea wanapoona lilies. Nimetabasamu moyoni.
Wakati huo huo, ninaongea na mshiriki mwenzangu. Ananiuliza, ‘Maua hayo, ni mazuri sana, unajua nani aliyeleta?’ ‘Mimi!’ Namtazama kwa tabasamu la ucheshi mchokozi. “Baada ya mateso na huzuni nyingi, nilifikiri, nibadilishe mambo kwa njia tofauti.” Anajibu kwa tabasamu la upole lililojaa mshangao: “Hiyo ndiyo njia tamu zaidi ya kuvuruga mfumo.”
Macho yangu yaliwaka.
“Kwa siku iliyojaa upole na ulaini, tusubiri tuone!’
🍫 Mousse ya chokoleti (imebadilishwa kutoka kwa Ah, Anang'aa blogu)
Nilijaribu mapishi haya kwa mara ya kwanza wakati familia yetu ndogo ilikuwa ikifanya Kazi kwa kubadilishana huko Glenboro, Kanada. Tulikaa na familia yenye watoto wao wawili, mtoto mmoja wa malezi, au-pair, mbwa wawili, kuku 250 na nguruwe wanne. Tulishirikiana bafu moja sote tisa. Ilikuwa uzoefu wa kufurahisha na kujidhili. Nilitengeneza keki hii ya chokoleti kwa ajili ya mama wa nyumba. Baadaye, nilibadilisha mapishi yake ili yawe ya mousse ya chokoleti pekee. Mara nyingi huitengeneza ninapokuwa nikitunza nyumba za wengine. Ili wamiliki waweze kurudi nyumbani na kupata zawadi hii ya shukrani ya mshangao kwenye jokofu lao.
Viungo
- Takriban viazi vitamu viwili vikubwa (500g) vilivyopikwa na kuwa na rangi ya machungwa
- Kikombe 3/4 (70g) unga wa kakao mbichi
- Kikombe 3/4 (190g) maziwa ya nazi au
- Kikombe 1/3 cha maziwa ya mlozi (au maziwa mengine yasiyo ya maziwa ya ng'ombe)
- Kikombe 2/3 cha sharubati safi ya maple
- Kijiko cha chai nusu cha unga wa vanila
- Kijiko cha chai 1/4 cha chumvi ya Himalaya ya waridi
- Vijiko 4 vya chakula (65g) siagi ya kakao mbichi, iliyoyeyushwa taratibu au Kijiko 1 cha chakula cha siagi laini ya karanga (au siagi nyingine ya njugu au ya mbegu za alizeti)
- Vijiko 2 vya chakula vya vipande vya chokoleti
Hatua
Pasha oveni moto hadi 200ºC. Osha viazi vitamu ili kuondoa uchafu wowote, choma mashimo kadhaa kwa uma na uweke kwenye treya ya oveni iliyotandikwa karatasi katikati ya oveni. Oka kwa takriban dakika 30-45 (kulingana na ukubwa). Unapoweza kupenyeza kisu kwa urahisi katikati yake, basi vimekomaa. Toa viazi vitamu kutoka kwenye oveni na uviache vipoe. Maganda yataondoka yenyewe kwa mvuke, kwa hivyo yatakapopoa vya kutosha kushika, utaweza kuyakunja maganda kwa urahisi kwa mikono yako.
Wakati viazi vitamu vinapoa, yeyusha siagi ya kakao kwa kuiweka kwenye bakuli linalostahimili joto juu ya sufuria yenye maji yanayochemka polepole huku moto ukiwa umezimwa.
Pima gramu 500 za viazi vitamu na uweke kwenye kichakataji cha chakula au blender yenye kasi kubwa (kumbuka: blender hufanya kazi vizuri zaidi kwani hutoa muundo laini kabisa). Ongeza unga wa kakao, maziwa ya nazi, unga wa vanila na chumvi, kisha changanya hadi iwe laini.
Mimina siagi ya kakao iliyoyeyuka huku motor ikiwa inaendelea kufanya kazi na changanya kwa takriban sekunde 30 hadi upate mouss ya chokoleti laini.
Chukua mousse ya chokoleti kwa kijiko, weka kwenye vyombo vya kuhudumia na uweke kwenye jokofu ili ipoe hadi itakapohitajika. Nyunyiza vipande vya chokoleti visivyoyeyuka au beri safi unapohudumia.
Chungu
Kuna mboga moja ambayo mama yangu alipenda na mimi nilichukia nilipokuwa mtoto, yaani ‘bitter gourd’. Alikuwa akiweka vipande vyake katika mchuzi wa supu wazi pamoja na vipande vya nyama ya nguruwe. Aliijaza na nyama iliyokatwakatwa kisha akaiweka kwa mvuke. Au aliiruhusu ipoe na kuichanganya na mayonesi yenye krimu kama mlo wa pembeni. Kila anapokata kipande, anatoa muhtasari wa faida za kiafya za mboga hii ya ajabu, jinsi inavyopoeza mwili (uwezo wake wa kupunguza uvimbe) na kupambana na magonjwa kadhaa. Sikuweza kuelewa jinsi alivyoweza kufurahia ladha chungu kama hiyo.
Sura hii inahusu ukali, na jinsi wakati mwingine unaweza kuwa na faida, kama vile boga chungu. Ikiwa mtu atakubali tu kuusalimisha ladha yake.
Uchungu hunikumbusha ziara zangu katika duka la dawa la jadi la Kichina, ambapo mizizi ya mimea kavu iliyochaguliwa ilisagwa hadi kuwa unga laini kisha ikafungwa kwenye karatasi.
Nilipofika nyumbani, ningejaza kikombe changu na maji ya vuguvugu. Nifungua kifurushi cha karatasi na kutafuta njia ya kumeza unga mchungu bila kutoa kichefuchefu. Kwangu mimi, mwitikio huu wa kutotaka kumeza dawa chungu ni aina ya Tabia ya ukingo. Kwa kuwa uchungu unaweza kuwa mgumu kumeza, pia unaweza kuwa chanzo kizuri cha kujifunza na kukua. Kujua kwamba dawa chungu itanisaidia katika mchakato wa kupona hakumaanishi kwamba nitaimeza dawa hiyo bila upinzani wowote.
Katika safari ya kuwa na kutenda kama Mtaalamu wa Mchakato, nimejifunza kwamba kazi ya mwezeshi si kuvuta au kusukuma kikundi hadi ukingoni mwake, bali kufanya kazi pamoja ukingoni. Hapo, ufahamu wangu hunisaidia kuongoza na kufuatilia ishara ili nifuate mchakato. Ladha chungu inanikumbusha kufanya kazi na sifa za kipekee za Ukingo. Ukingo ni kama ‘ardhi ya hakuna mtu’ ambapo mkuu, wa msingi, wa kwanza na sMchakato wa pili ziko karibu kukutana, ambapo ulimwengu unaojulikana na uzoefu usiojulikana vinagongana. Katika kazi yangu, ninageukia mazoezi ya kazi ya ndani wakati washiriki wako ukingoni. Kwa kuanzisha zoezi la kazi ya ndani, washiriki wanakaribishwa kupanda gari ili waweze kusafiri kupitia nchi ya ndoto, wakipata sehemu zao zisizojulikana na zile zinazojulikana na kuwasiliana na sehemu yao yenye hisia. Sio tu kukwama katika mgawanyiko kati ya michakato ya msingi na ile ya pili. Ili waweze kuthamini vipengele vyenye manufaa vinavyokuja na uchungu, kama vile mama yangu alivyoweza kufurahia kikweli ladha ya korosho chungu.
Ladha ya uchungu hutusaidia kuthamini utamu wa maisha. Hata hivyo, ingawa faida za uchungu ni za thamani isiyopimika, wanadamu kwa ujumla hawapendi uchungu. Upendeleo huwa kwa kitu kitamu mwanzoni. Kama vile watoto wachanga wanavyonywa maziwa ya unga au maziwa matamu ya ziada kwa hamu kubwa.
Moja ya uzoefu wangu wa kwanza na mazoezi ya kazi ya ndani ilikuwa hisia ya nguvu ya uponyaji ya uchungu. Kama mgeni katika Processwork, nilikuwa na bahati kupata mshirika ambaye tayari alikuwa amehudhuria semina kadhaa za DDI. Nilishiriki hadithi yangu ya maisha ya kuachwa mimi pekee mtoto wa wazazi wangu, bila msaada wowote wa familia, nikiwa peke yangu katika nchi ya kigeni nilipokuwa na umri wa miaka 17. Jinsi nilivyohisi. Mimi kama mtoto mdogo, nikiketi pembezoni peke yangu.
Rafiki yangu alinialika nibadili njia kwa kutafuta kona katika ukumbi tulikokuwa tumekaa, ili kuonyesha mkao nilioukuwa nimeufikiria. Tulipata kona ya ghafla kati ya rafu ya makoti na ukuta wa kioo wenye magurudumu, watu walikuwa wakizungumza na kufanya zoezi la kazi za ndani. Nikaketi chini na kukumbatia magoti yangu. Ilikuwa ufunuo.
Nilipokuwa nimekaa, nilihisi ukuta wa kioo nyuma yangu, ulionipa msaada. Makoti yaliyotundikwa kwenye raki yalifanya kazi kama mapazia ya kunyonya sauti. Pembe ya kona, pamoja na mkao wangu ardhini, ilinipa mtazamo usio wa kawaida wa chumba. Kwa kuiga mkao nilioukuwa nimewaza, nilipata uzoefu mpya na sasa naweza kusimulia hadithi mpya. Kwamba kuwa mtoto kwenye kona hakukuwa jambo la kusikitisha au la upweke. Nikichukua msimamo huo wa mtoto katika kona hiyo ya ukumbi, mimi kama mwanamke mzima nilivyo, nilihisi vizuri kwa sababu ya msaada wa ukuta wa kioo. Nilihisi starehe kwa sababu ya pazia la makoti, na nilikuwa na udadisi nikiwatazama wengine kutoka mtazamo usio wa kawaida.
Kazi hiyo ya ndani ilinipa uwezo wa kumeza uchungu bila kutapika. Kama mama yangu, sasa ninafurahia ladha chungu ya maisha huku nikichukua vipengele vyake vyenye manufaa.
🥢 Kutumia kazi ya ndani kufunua sehemu zangu zilizofichika ninapoendesha kikao.
Mara moja nilialikwa kuongoza kikao cha timu baada ya mgawanyiko katika timu kutokana na mivutano ya rangi. Kwa kikao cha pili, niliomba mwenza wa kuongoza na nikapangwa na mtu ambaye nina uhusiano mzuri wa kikazi naye. Tulikubaliana kuhusu majukumu, mimi kuchukua uongozi na kwamba chochote kitakachotokea ndani ya kikao, tutaunga mkono hatua za kila mmoja, hata kama hatujaelewa kikamilifu.
Tuliandaa mtiririko wa kikao na tulikuwa tukitarajia yasiyotarajiwa. Na ndivyo ilivyotokea, muda mfupi baada ya raundi ya kujisajili. Mwezangu mwezeshi alinitazama na kusema kwa sauti kubwa: ‘Unajua nini, Sara? Ni wakati wa kubuni papo hapo!’ Sisi wawili tuliita mapumziko ya kibayolojia na tukakubaliana haraka papo hapo. Nilimjibu: ‘Chochote unachotaka kufanya sasa, ndicho pekee kinachopaswa kutokea. Nitakuunga mkono bila kujali chochote. Niambie tu unachohitaji.'.
Alikuwa mwerevu sana na kwa kweli alibadilisha hali ya chumba kwa kuwaomba washiriki wapange foleni. Wakati alipokuwa akiiongoza kundi, nilihisi wasiwasi. Mchakato wangu wa ndani unajumuisha sauti inayonisumbua, ikipiga kelele: ‘Tazama wewe sasa, unapaswa kuwa kiongozi na sasa yeye anafanya miondoko yote hii ya kipekee. Wewe ni mzaha na mimi sina uwezo’. Mbali na hili njia ya kusikia, kulikuwa na taarifa zikija kutoka kwa Kanal ya harakati. Baada ya kuchunguza harakati hiyo, wimbo ‘Follow the Leader’ wa Socca Boys ulitokea. Ujumbe nilioupata kutokana na kazi hii ya ndani ulikuwa ‘Tunapaswa kuanzisha, kwa hivyo haijalishi nani anachukua uongozi, mradi tu kikundi kiendelee kusonga na kufunguka pamoja.’Kama wimbo wenyewe. Inaweza kuwa na akodi rahisi na maneno rahisi, na bado inawafanya watu wacheze, ambayo ndiyo lengo kuu.
Kwenye Kituo cha Dunia, kikao chenyewe kilikuwa kuhusu kuchunguza mvutano wa rangi ndani ya timu na mashirika. Kwa upande wa upangaji katika ngazi ya uhalisia wa makubaliano, kumhamisha mwenza wangu mwezeshi anayejitambulisha kama mweusi na mwanamke hadi katikati na kuchukua uongozi, licha ya makubaliano ya majukumu tuliyoyafanya awali, ilikuwa hasa kile timu ilichohitaji kupitia. Mwishowe, katika Kanal ya uhusiano, mwamishaji mwenzangu ndiye aliyenirejelea kwa mteja hapo awali. Kwa hivyo, ikiwa naweza kumsaidia katika kikao hiki maalum (kama wachezaji wa nyuma katika klipu ya Socca Boys), ninatoa msaada kwa wengi walionisaidia katika safari yangu ya ujasiriamali binafsi. Sote tumeundwa kung'aa, si kushindana. Tushuke pamoja, tukikabiliana na maisha, iwe jukwaani au kama watazamaji. Sote tunasogea na kucheza kwa muziki wa maisha….
🔧 Matumizi ya kazi za ndani katika kikao kilichopangwa, kinacholenga kukuza uhusiano
Katika kipindi hiki cha dakika 60, washiriki ni wanachama wa jumuiya ya kimataifa ya wawezeshaji.
Nia na changamoto yangu ni kuunda mazingira yatakayoruhusu muunganiko (na wengine na nafsi), muda wa kutafakari na ushiriki wa kina. Nikijua kuwa wanadamu hujaribu kuepuka uchungu, niliandaa kwa makusudi mchezo wakati wa kuwasili kwa kuwaalika washiriki kuchora na kutunga beti. Ili kubaki imara na kuepuka wasiwasi unaotokea ukingoni, niliingiza vipengele vya mwendo kwa kupunguza kasi ili kukusanya kitu chenye ladha chungu, kisha kuwatafuta alama kama hazina. Kabla ya kuhamia kwenye tafakari binafsi (kutafuta kiini) na kushirikiana katika vikundi vidogo.
Baadhi ya mrejesho nilioupata kutoka kwa washiriki:
🌹Nilifurahia sana kikundi kukusanyika pamoja na kuonja kitu chenye uchungu ili kutuondoa sumu za msimu wa baridi.
🌹Zoezi la picha lilikuwa zuri, njia nzuri ya kuungana kwa kuona.
🌹 Nilifurahia kasi ya haraka na muunganiko wa uzoefu uliotiririka kama maji, hasa kwa mapumziko ya asubuhi ya kuchelewa. Muda ulikuwa mkamilifu.
🪷 Labda alitutangazia mapema kwamba tungefanya michezo kadhaa ya kutafuta vitu, ingawa sikujali ule uchangamfu wa ghafla. Iliongeza kipengele cha mshangao.
🪷✨ Nilipenda uandishi wa kujitafakari, na ningependa kufanya hivi tena kwani ingawa nilishiriki kikamilifu, labda ningehitaji muda zaidi.
🍚 Mchicha wa Brussels uliokaangwa kwa kuchanganywa na bekoni
Mapishi haya ni mchanganyiko wa upande wangu wa Kiholanzi na Kitataywani. Brussels sprouts ni kitu kinacholiwa mara nyingi wakati wa baridi nchini Uholanzi. Hupikwa kwa maji na viazi na kutengenezwa kama mchanganyiko mkubwa. Ilikuwa mboga ambayo sikuwahi kuiweka kwenye kikapu changu cha ununuzi kwa sababu sikuwa napenda ladha yake chungu.
Marafiki yangu alinieleza kwamba mtoto wake mchanga anapenda Brussels sprouts, nilishangazwa sana! Kisha akanishirikisha mapishi haya yenye matumizi mengi. Badilisha na kurekebisha kulingana na ladha yako. Kile muhimu kwangu hapa ni kutoichemsha mboga hii kwa muda mrefu sana. Kama unavyofanya kazi za ndani, usizame ndani yake kwa muda mrefu sana, bali itumie ‘kuwaka kuni zako’ na ujifunze kutokana na maarifa unayopata.
Kadiri muda unavyopita, nimejifunza kuthamini mlo mkali na ladha chungu lakini inayokuvutia kurudia ya kabichi hii ndogo.
Viungo
- Mboga za Brussels
- Nyama ya nguruwe (ya kikaboni ikiwezekana)
- Kitunguu saumu na tangawizi vilivyokatwakatwa vizuri
- Mchuzi wa soya kidogo, ketchup, mafuta ya ufuta, mbegu za ufuta zilizokaangwa na pilipili manga
- Vijiko vitatu hadi vinne vya chakula vya maji
Hatua
- Hudumia na bakuli la wali wa Taiwan uliopikwa kwa mvuke!
- Kata msingi wa Brussels sprouts na majani yoyote ya nje yanayoonekana yamepungua uhai.
- Kata kila Brussels sprout nusu.
- Kaanga bacon kwa moto wa wastani kwa takriban dakika 5 hadi iwe krispi, weka kando.
- Ongeza vitunguu saumu vilivyokatwa, tangawizi na Brussels sprouts zilizokatwa katikati kwenye mafuta ya bacon na kaanga kwa moto wa wastani hadi juu.
- Ongeza mchuzi wa soya, ketchup kidogo na maji kidogo, funika na upike kwa moto mdogo hadi Brussels sprouts ziwe laini.
- Ongeza bakoni, nyunyizia mafuta ya ufuta na mbegu za ufuta zilizokaangwa, ongeza pilipili manga kwa kuonja.
Chungu
Nini hutokea unapokula kitu chenye pilipili?
Mambo kadhaa.
Mchanganyiko unaosababisha ukali wa pilipili unaitwa capsaicin, na huamsha vipokezi vya maumivu mwilini. Capsaicin huamsha ncha za neva mdomoni na kooni, na kusababisha hisia ya kuchoma au kupulizika. Hii ndiyo sababu mtu anaweza kuhisi joto papo hapo au hata usumbufu anapokula chakula chenye pilipili.
Kisha, mwili hujibu kwa kile kinachoonekana kama “tishio” la chakula cha pilipili kwa kutoa endorphins. Endorphins ni dawa za maumivu za asili zinazoweza kuleta hisia ya raha au furaha isiyo ya kawaida. Ndiyo maana baadhi ya watu wanaweza kuhisi “high” ya chakula cha pilipili au msukumo wa hisia chanya baada ya kula kitu chenye pilipili. Aidha, kula chakula cha pilipili huongeza joto la mwili na mtu anaweza kutokwa na jasho. Hii ni mwitikio wa asili wa kupoza mwili na kupambana na joto linalosababishwa na capsaicin. Ni muhimu kuzingatia kwamba athari za kula chakula cha pilipili zinaweza kutofautiana kutoka kwa mtu mmoja hadi mwingine, kulingana na uvumilivu na unyeti wao kwa capsaicin.
Mchakato wa kikundi na hasa zaidi Kazi ya Dunia Inanikumbusha mchakato wa kula kitu chenye pilipili. Kila mtu katika kikundi anajibu tofauti kuhusu mada au jukumu linalofunuliwa kwa wakati huo. Inategemea ukali wa ushiriki binafsi. Kama vile mtu anavyoweza au kutoweza kumudu chakula chenye pilipili, kulingana na mapendeleo na maendeleo yake binafsi ya ladha kutokana na vyakula alivyokula hapo awali.
Kazi ya Dunia kama mchakato wa kikundi Inawakilisha hali tata ya kijamii. Inahusisha watu wenye maoni tofauti wakijihusisha katika mijadala, migogoro, na mabadilishano yenye shauku. Katika michakato ya kikundi, ushiriki wa kihisia na kiakili hufanya uzoefu mzima kuwa ‘chachu’. Washiriki wanaweza kuhisi hisia za kimwili kama jasho au mapigo ya moyo ya haraka. Kama unapojaribu kitu chenye pilipili. Pilipili na michakato ya kikundi vyote vinahusisha hisia kali na mwingiliano, lakini katika muktadha tofauti.
Washiriki waliohusika katika Kazi ya Dunia Inanikumbusha mfululizo wa YouTube ‘Vipenzi vya moto’ambapo watu maarufu wanakaribishwa kwenye mahojiano ambapo wanapaswa kuonja mabawa ya kuku yaliyopakwa mchuzi mkali tofauti huku wakijibu maswali. Mwenyeji wa kipindi hicho kwangu ni kama mratibu katika mchakato wa kikundi, kama vile yeye pia anakula wakati wa mahojiano. Kama vile mwezesaji katika mchakato wa kikundi pia ni sehemu ya mchakato huo. Mhoji katika ‘Hot Ones’ hutoa maelekezo kuhusu ukali wa sosi mbalimbali, kama vile mwezesaji anavyoweza kuainisha maeneo yenye msisimko na yale tulivu na kuimarisha majukumu kwa kina inapohitajika. Ingawa kila mtu ana kiwango chake cha kuvumilia pilipili, kila mgeni kwenye kipindi hatimaye atafikia hatua ambapo atashindwa kuongea vizuri na karibu asiweze kustahimili ukali huo. Kama ilivyo katika mchakato wa kikundi, washiriki wote wanatafuna majukumu pamoja, kila mmoja kwa njia yake, kulingana na historia yao, ushiriki wao na uwezo wao.
Moja ya vipindi ninavyovipenda zaidi vya ‘The Hot Ones’ ni kile chenye Viola Davis, ambapo takriban dakika 21 na sekunde 30, Viola huingiza mabawa ya kuku katika ‘Dab ya Mwisho: Apollo’na anaanza kupumua kwa kina na kunywa maziwa kidogo kidogo ili kupunguza joto. Wakati mhoji anauliza: ‘Mashairi ya mtaalamu maarufu wa hadithi za kale Joseph Campbell yanasema nini?‘Fursa ya kipekee ya maisha ni kuwa wewe ni wewe.’, unamaanisha nini kwangu? ‘
Viola anajibu kwa kupumua kwa kina huku akitoa jibu:
“Sasa tunakaribia kuingia kwa undani….. (anapinda na kuweka chini serveti yake, anakoroma) wakati ninapokufa nikikwama…….
Nahisi tu kwamba safari yetu yote maishani inatukamilisha kuwa sisi bora tunayotaka kuwa….
Tunapoteza vitu kadri tunavyoendelea na safari….
Mwisho wa siku, unapoingia duniani hapa, wewe ni kabisa wewe ni nani…. (inaendelea na mifano ya malezi ya kijamii katika uhalisia wa makubaliano)…
Mahali fulani katika safari yako kuna sauti iliyoko ndani yako kabisa inayokuambia hasa wewe ni nani. Unahitaji tu kuwa na ujasiri wa kufanya hivyo. Hiyo ndiyo maana ya safari ya shujaa.
Wakati fulani unakutana uso kwa uso si na Mungu, bali na wewe mwenyewe…
Na kisha mahali fulani njiani, unaelewa: wakati wako wa Aha, eliksi yako.Na unarudi katika Dunia yako ya Kawaida, na unaishirikisha na wengine…….
Nadhani hiyo ndiyo haki ya kipekee.
Kuwa kabisa wewe mwenyewe, kujitegemea, na kuwa jasiri.”
Kama mwitikio kwa mchuzi mkali, kuna hisia za kimwili zinazoonekana wakati wa hotuba ya Viola, na bado anaendelea kusema maneno. Naona hili kama ishara ya kile viungo vinaweza kufanya. Jinsi tunavyoweza kuona uhalisia kwa namna tofauti tunapotumia viungo. Jinsi tunavyopelekwa katika upeo mwingine ambapo mengi yanawezekana. Mchakato wa kikundi cha ‘viungo’ hutupeleka katika upeo ambapo tunaweza kuzamisha uelewa wetu wa kiini. Jinsi tunavyorejea kwa nafsi zetu halisi na za kipekee. Uzoefu huu ni kikumbusho cha uwezo wetu usio na kikomo na unatuhimiza kuchunguza kina cha utu wetu. Unatuhimiza kuchukua hatari na kupinga dhana zetu kuhusu sisi wenyewe. Tunapojiruhusu kusogezwa na viungo na mchakato wa kikundi, inaturuhusu kuwa nafsi zetu halisi na kuishi maisha yenye kuridhisha zaidi.
Kinyume na kile ambacho wengine hupendelea kufanya, epuka viungo, ukiacha vitu bila ladha. Au jenga ukuta mnene, kama Homer Simpson anavyofanya katika kipindi hiki. Hataki kuchekwa, na ili kuepuka joto, ananywa nta ya mshumaa.
💭 Kutoka kwenye kumbukumbu: kuwa na uhusiano wa kimapenzi mtandaoni
Machi 2022, miezi michache tu baada ya uvamizi wa Urusi nchini Ukraine. Bili kusema (mwanachama wa timu yangu ya uongozaji) alikuwa akiratibu Jukwaa la umma pamoja na Lane Ayre. Wiki moja kabla ya tukio, Bill aliniwasiliana na kuniuliza kama ningeweza kuchukua nafasi ya mwezeshi wa mazungumzo. Nilipokea mwaliko huo kwa furaha. Pamoja tulikubaliana kwamba msaada wangu wakati wa jukwaa la umma mtandaoni utakuwa:
- Zungumza (ondoa kimya) nikigundua mchango kwenye mazungumzo unaohitaji kuingizwa na kuchanganuliwa katika mchakato wa kikundi (kama vile kubadili njia).
- Muhtasari wa haraka wa Maeneo baridi, ili kuongeza ufahamu na kusaidia watutaarifa za mchakato
- Kutaja mambo yanayosemwa, ili watu waweze kufuatilia.
- Fafanua istilahi ngumu kwenye soga iwapo swali litaibuka.
Kulikuwa na washiriki zaidi ya 150 katika jukwaa hili. Siwezi kukumbuka maelezo maalum au jinsi mchakato ulivyokwenda; nakumbuka tu mazungumzo yalipuka. Maoni mbalimbali, baadhi yakiwa katika herufi ambazo sikuweza kusoma. Kwa haraka sana, niliweka nakala ya herufi zisizojulikana kwenye Google Translate, kisha nikaweka nakala ya majibu kwa Kiingereza tena.
Nikitazama nyuma, nahisi kama nilikuwa nikitumia chupa nyingi za mchuzi mkali nilipokuwa nikisaidia kwenye mazungumzo, moyo wangu ukidunda kwa kasi mazungumzo yalipokuwa yanazidi kuwa magumu. Wakati mwingine maoni yalielekezwa kwenye mchakato katika kikao cha pamoja, wakati mwingine maoni yalijitegemea. Wakati fulani, nilijikuta kama Homer Simpson aliyekunywa waki wa mshumaa. Niliunda ukuta wa akili ili niweze kuzingatia zaidi kipengele cha kiufundi cha kazi hiyo ili nibaki ‘hai’ kama mwezeshi wa mazungumzo. Niliziba baadhi ya hisia nilizokuwa nikipitia niliposoma maoni yaliyotafsiriwa kwenye mazungumzo.
Baadaye, kusoma tena mazungumzo kulinifanya nijiulize na wakati mwingine hata kutilia shaka uingiliaji wangu. Hata hivyo, nikijua kwamba sisi kama timu ya urahisishaji tulifanya kila tuwezalo kwa ufahamu tuliokuwa nao wakati huo. Tukifuata ishara na kuyafichua pale mchakato uliporuhusu.
Pilipili Pasta ya pilipili ya Laos ‘Jeow Bong’
Katika safari yetu ya mwezi wa asali nchini Laos mwaka 2008, mimi na mume wangu tulihudhuria darasa la upishi ambapo tulijifunza kutengeneza kijani hiki chenye pilipili, kitamu kiasi, na cha ladha ya kusisimua. Hatukuweza kuacha kula kitu hiki. Kwa bahati mbaya, siwezi kupata mapishi ya awali ambayo tulielekezwa kuchoma kwa kukaanga kijani cha pilipili kilichopondwa, kwa hivyo nimepata toleo tofauti. mtandaoni ambayo ninashiriki hapa chini.
Tabaka tata za kijipsi hiki hufanya mtu atamani zaidi. Sio tofauti na hamu yangu ya kuhudhuria Worldwork na mafunzo ya Intensives. Ingawa unajua utawaka ndani kutokana na uzoefu huo, bado unachukua kipande na kurudi kuchukua zaidi.
Viungo:
- Vijiko viwili vya chakula vya sukari ya nazi
- Vijiko viwili vya chakula vya juisi ya ukwaju
- Vijiko viwili vya chakula vya mchuzi wa samaki
- Kijiko cha chakula nusu cha chumvi
- Kikombe 1 cha pilipili kavu ndefu za Thai
- Kikombe 1 cha pilipili kavu za Thai, toleo fupi
- Kikombe 1 cha vitunguu vidogo, vilivyomenywa
- Kikombe 1 cha vitunguu saumu, vilivyomenywa
- Kikombe ½ cha tangawizi ya milimani, iliyokatwakatwa
Hatua
- Oka vitunguu vidogo, kitunguu saumu, na tangawizi ya kijani hadi viwe na rangi nyeusi na vimeiva kabisa.
- Kwenye kikaango kilichopashwa moto juu ya jiko, kaanga pilipili kavu ndefu na fupi za Thai hadi zipate harufu nzuri. Epua kutoka kwenye moto.
- Ongeza pilipili zilizochomwa kwenye mfinyazo na kinu, kisha zipige na kuzisaga.
- Kisha, ongeza vitunguu vidogo, kitunguu saumu, na tangawizi kisha endelea kusaga.
- Mara tu inapopondwa, ongeza sukari ya nazi, juisi ya ukwaju, mchuzi wa samaki, na chumvi. Endelea kuponda hadi iwe kama rojo.
- Changanya na mchanganyeni pamoja.
Hudumia na wali mnato, mboga mboga mbichi, na protini zilizochomwa. Inafaa sana na chipsi za viazi; paka kidogo kwenye mkate wa sourdough ukiambatana na jibini la Uholanzi; changanya karanga na ute huu kisha uoke kwenye oveni… Ladha ya umami na inayokuvutia kula zaidi!
Umi
Mradi huu wa mwisho haungewezekana bila wajibuji wasiojulikana waliotoa mchango kwa hadithi zao binafsi na tafakari za kina. Kila mara mtu alipowasilisha hadithi, ilifanya moyo wangu kuruka kwa furaha na kushangazwa na ubinadamu. Safari yangu ya kuwa Mtaalamu wa Mchakato isingekuwa na raha, ya kuchanganya, ya ajabu na ya kusisimua bila kukutana na kubadilishana na wazee wengi katika miundo tofauti: Ellen Schupbach, Bill Say, Josef Helbing, asanteni kwa kuwa wanachama wa timu yangu ya waongozaji na kuniongoza katika safari yangu. Magdalena Schatzmann, mazungumzo yetu Paris yalinipa msingi imara. Anna Gabryjelska, asante kwa kunikumbusha U Mkubwa na ule mdogo ndani yangu. Husna Said na Marina Zavolovskaya: jinsi tulivyoshuhudia ukuaji wa kila mmoja wetu. Asanteni nyote wawili kwa msaada, himizo na mazoezi wakati wa triadi zetu. Lily Vassiliou: wakati Zoom ilipokuwa kijivu wakati wa sherehe ya mtandaoni ya miaka 40 ya Processwork ni jambo ambalo sitalisahau kamwe! Nilijifunza mengi kwa kuangalia na kupitia maandalizi yako tulivu na ya kina. Asante kwa Julie Diamond, uthibitisho wa Diamond Power Index na ushirikiano katika mkutano wa kwanza kabisa mtandaoni wa Power Intelligence ni baadhi ya kumbukumbu zangu pendwa. Max Schupbach, jinsi unavyojitokeza duniani ukiwa na roho ya mlima na mwendo laini kama samaki inatia moyo. Asante kwa kuleta nishati yako ya kipekee duniani.
Hadithi nyingi ambazo wengi wamenishirikisha zimenihamasisha kuchunguza kwa undani zaidi hadithi yangu mwenyewe, nikiziangalia kupitia lenzi ya Processwork, nikionja na kufurahia maarifa yaliyotokana na tafakari.
Utafiti wa ushiriki ulikuwa kama mchanganyiko wa viungo ulioleta ushirikiano wa ubunifu na Nohad Elhajj. Alikuwa akijaribu uwezo wa mazoezi ya sanaa kama aina zenye nguvu za maandamano. Nohad alikuwa akibuni na kuandaa ‘Maandiko ya maduka’Kukusanya hadithi zenye maana na matumaini ili kujenga simulizi mpya kwa kujumuisha hadithi ambazo mara nyingi huachwa kando au kusukumwa pembezoni. Wakati wa ziara yake ya mwezi mmoja nchini Uholanzi, tulishirikiana na kuanza kujaribu kwa kuandaa warsha za uandishi zinazochanganya uandishi wa tafakari na kuonja.
Tulijipa changamoto kwa kuwaalika washiriki kuonja na kuhusisha ladha maalum na kipengele fulani. Zilikuwa:
- Chachu: mtu binafsi
- Mwema: wa uhusiano
- Chungu: kati ya vizazi
- Pilipili: kuvuka wakati na nafasi
Kufuatia mfumo rahisi lakini wa kina ulioundwa na Muunganisho wa Mwongozo wa Miguu Uchi, Nohad na mimi tuliunda mdundo ili kwamba kwa kila kuonja ladha, washiriki wange:
- Kujikita mwilini kwa kuandika kuhusu hisia zao za kimwili kuhusu ladha.
- unganisha ladha na kipimo maalum
- Kusanya maarifa
Misingi ya ladha ‘chungu’ ilikuwa kwa mfano:
- Elezea tamasha/simfoni ndani ya mwili wako unaponusa ladha hii (maandishi ya kutafakari kwa dakika 3)
- Tafakari na uandike kuhusu vizazi vilivyokuwapo kabla yako, ukiwajua au hukuwajua (uandishi wa kutafakari kwa dakika 6)
- Kutokana na mahali ulipo sasa kwa sababu yao, ungependa kueleza nini? (Uandishi wa kutafakari kwa dakika 3)
Sehemu ninayoipenda zaidi ni wakati washiriki wanapopata fursa ya kuunda jarida lao dogo kama kumbukumbu yenye maana. Kumbukumbu inayowakilisha mchakato wao wa kuandika, kutafakari na kuungana na matoleo tofauti ya nafsi zao.
Kadiri mini-zine inavyopindika, kwangu inaonyesha jinsi tunavyoweza kuwa viumbe wenye vipimo vitatu (na zaidi). Ni kutokana na kukatwa kwa mstari kwamba kitu chenye kipimo kimoja hubadilika kuwa kitu chenye vipimo vitatu. Kukata ni kama msemo:
Maisha ni kama filimbi. Inaweza kuwa na mashimo mengi na utupu, lakini ukifanyia kazi kwa uangalifu ili iweze kucheza melodi za kichawi.
(Chanzo hakijulikani)
Sehemu yangu iliyojitambua kama mwezeshi, na mimi mzima kama binadamu, ilishangazwa nilipopata kushuhudia mabadiliko madogo lakini yenye nguvu ambayo washiriki hupitia. Nikila ladha chungu, tamu, chungu na pilipili. Kuandika, kuzungumza, kutembea na kupumua. Kuanzia kuleta vipande vya chakula vya kushiriki, hadi kushiriki hadithi, hadi kuunda zini yao ndogo kama kumbukumbu yenye maana baada ya uzoefu mzima. Kugundua na kufungua tabaka na vipimo vingi ndani ya nafsi ya mtu mmoja na kati yetu sote.
Safari ya warsha ya uandishi ambayo washiriki huingia kwa undani zaidi katika mchakato wa kujiepusha, kutafakari na kudai tena, inahisi na kuonja kama umami. Umami ni ladha tamu, ya nyama au ya mchuzi inayoongeza kina na utata kwenye vyakula. Kitu ambacho kina ladha ya baada ya kumeza iliyo nyepesi lakini inayodumu, inayohusishwa na kutolewa kwa mate na hisia ya manyoya ulimi, ikichochea koo, paa la kinywa, na sehemu ya nyuma ya mdomo. Haionekani kuwa ya kupendeza kama ladha pekee yake, lakini huongeza utata inapounganishwa na ladha nyingine.
Kukunja karatasi ya kipenyo kimoja, baada ya kukatwa, kunawakilisha ‘kuamka hai’ katika umbo tofauti. Kama ilivyoelezwa kwa uzuri na washiriki wasiojulikana katika utafiti wa ushiriki:
Siwezi kufikiria kula au kunywa mayai mbichi, au kunyonyesha chumvi pekee, au kunusa vanila. Lakini mchanganyiko wao na viungo vingine pamoja na joto la oveni hutoa keki ya kukumbukwa. Hii inanikumbusha ukosefu wa ukamilifu wa maisha tunapofanya kazi peke yetu; tunahitaji kila mmoja, umoja ni nguvu, tunajazana katika safari ya maisha ili kufikia ndoto zetu. Changamoto za maisha pia ni sehemu ya mapishi ya safari ya maisha. Baadhi ya maadili thabiti ninayohusisha na chakula hiki ni ustahimilivu, kazi ya pamoja, kujithamini sana (kuhisi unathaminiwa kila wakati) na huruma. Maadili haya yamenisaidia kupitia vikwazo vya maisha, kuweka malengo na michakato ya kufanya maamuzi.
na pia:
Hakuna toleo la ukamilifu katika upishi wa watu weusi. Wakati mwingine unafanikiwa, na wakati mwingine unakosea. Hiyo ni sehemu ya uzoefu wa kula pamoja. Ni kuhusu chakula na pia hadithi unayosimulia kuhusu chakula.
Umami na maisha vyote ni vyenye nyanja nyingi na utajiri wa utata. Maisha yenyewe yanajumuisha vipengele mbalimbali, kama vile kimwili, kihisia, na kiakili. Tunapaswa kujiruhusu kutambua ishara na fuata Tao, kukuza ufahamu (mafunzo ya pili) na kusonga katika maisha. Kuchoma kuni za mtu na kwa moto huo, andaa (kukunjuka) chakula (Ufahamu wa kina unaotoka katika kiwango cha kiini) ili kushiriki ili wengine waweze kufurahia (Ugawaji na usambazaji wa majukumu).
Kama shairi hili la Hafiz, mshairi wa Sufi:
Tundu kwenye filimbi
Mimi ni tundu kwenye filimbi.
ambayo pumzi ya Kristo hupita kupitia.
Sikiliza muziki huu.
Mimi ni tamasha kutoka kinywa cha kila kiumbe
Kuimba na kwaya isiyo na hesabu.
Mimi ni tundu kwenye filimbi.
ambayo pumzi ya Kristo inapita kupitia
Sikiliza muziki huu.
Pumzi ya Kristo kama ilivyoelezwa katika shairi ni kama shamba. Nguvu isiyoonekana inayotusukuma kila wakati, ingawa mara nyingi hatutambui uwepo wake. Wimbi la mwongozo lisiloonekana na lisilopimika. Kuwa katika shamba na Akili ya mchakato. Kufuata kanuni ya kupanga inayojua mwelekeo tunaopaswa kuchukua katika wakati fulani kunahitaji tazamio la tatu kwa ishara za awali zisizo dhahiri zinazopaa katika hyperspaces/dunia sambamba. Na kupaa huko kunanirudisha kwenye jinsi ninavyoanza kuandika maneno na sentensi za mradi huu wa mwisho. Kuelea katika uandishi, kufuatia mchezo mdogo wa kimapenzi ulionivuta. Nikielea…. kama vile yangu ndoto ya utotoni inayojirudia ilikuwa inanituma ujumbe kubadilisha mtazamo katika ngazi ya uhalisia wa makubaliano, na kukumbatia nafasi yangu isiyofaa katika muktadha fulani na kuungana na nafsi yangu yenye hisia, ambayo ipo nje ya wakati na nafasi. Kutokuwa mahali pamoja na isiyo na utofauti.
Jina langu la Kichina la Mandarin, ambalo karibu hakuna mtu anayelitumia siku hizi, hata mama yangu, lina maana maalum moyoni mwangu. Shih (詩) inamaanisha ushairi na Hui (惠) inamaanisha shukrani. Ili kuonyesha shukrani kwa yote viumbe wa ajabu waliokuwa na walioko katika safari yangu, kufungwa kwa sura hii ya mwisho kunakuja kwa umbo la shairi linalosomeka kama mapishi, ya maisha.
📖 “Sukari ya Kawaida” na Amanda Gunn
“Shangazi Mary alitengeneza graham
keki ya cracker bila
vikombe vya kupimia, vilivyogawanywa
Pauni moja nyepesi
sukari ya kahawia kwa kisu,
nusu kwa keki na nusu
kwa lile linalong'aa kama lulu
ulioshushwa kwa mkono, uliochorwa mara mbili
Aunti Earline alitengeneza aisingi.
Keki ya manjano yenye aisingi
ya fudge halisi—234 nyuzi
na yote, yaliyopozwa polepole, yaliyomiminwa
kabla tu ya mto kasi na
Ugumu usioweza kubatilishwa.
Sukari ya kawaida imeshawishiwa
kwenye ufunuo wake.
Mrithi wa utengenezaji wao wa pipi
Ujanja wa mkono, ninadumisha
Maandishi yao yaliyobonyezwa kwenye kitabu
na salama. Sukari ni sumu
kwa magoti yangu yenye arthritis,
lakini mapishi yao yatawahi,
Hata hivyo, safi kabisa,
usiharibiwe na vitu ambavyo
Inaonekana tamu tu. Nitafanya
Vyakula vya ladha nzuri kutokana na nini
kinapokua kijani, kinachovunjika
Kwa raha, kile kinachopaswa,
baada ya hasara maradufu
Wanawake wa namna hiyo, wawe wengi.
Kuhusu Bibi Mattie, sukari
Mchechemisti, inasemekana, ikiwa wao
ndivyo alivyokuwa navyo tu,
aliweza kutengeneza viazi vitamu
pai kutoka kwa russets. Mshawishi
wanga zao hafifu hadi wawe
Kukutana na karameli.
Wanachokisema walio hai wenye upendo.
Nakumbuka akimetameta
jicho la kioo, mjamzito wake
Ukosefu wa maneno, mzingo wake
kupitia jiko la moto
na haraka. Pia, wakatili
kuhifadhi chakula kwa wingi, kuweka chakula,
kuweka kumbukumbu, dhidi ya kumbukumbu
karibu sana na njaa—
Mashine iliyojengwa tumboni mwake
ili kudumu. Sina vilivyohifadhiwa
kwenye kitabu changu jinsi alivyonyoosha
chow-chow yake ya pea au iliyokamatwa
mashamba ya kiangazi kazi zake
imefanywa kuwa tele. Najua tu kwamba
Alilisha dunia maganda yake ya mayai
na makombo ya kahawa ya asubuhi,
aliovuna daima
na kwa ukamilifu, ngozi laini
karibu kuvunjika, karibu sukari,
Daima kabla ya baridi. Sio hata moja
Meno ya mnyoo yalipotea. Alikuwa amebobea,
katika maisha, jinsi ya kukua
chakula cha msimu wa baridi, kulima, kupalilia,
kuumwagilia maji, kutunza, alijifunza jinsi ya,
Natumai kuridhika.
Nisaidie, Bwana, nishibe.
Nilizaliwa mvumilivu mfupi, chini
nyota inayotetemeka. Lakini mama yangu
Alinifundisha kwa upole, kabla
Ilituchoma sote wawili kusimama.,
jinsi ya kukata mafuta katika unga baridi,
Nyunyizia maji baridi kwa vijiko vya chakula,
Tengeneza diski kamilifu ya unga.
bila kuigusa. Fungua
ganda la mkate bora
Pini ya Kifaransa. Paka maziwa.
Filimbi halisi. Ilinifundisha,
pia, jinsi ya kutofautisha na kupanga
na sukari kwenye matunda,
na lini kujaza sahani,
na lini kusubiri, badala yake,
ili juisi itoke.
Mapishi na shairi kila moja lina kipimo katikati yake — kipimo cha maumivu, kipimo cha upendo, kipimo cha raha, au kipimo cha kuishi. Zinatoa aina fulani ya maelekezo inayoweza kukugeuza kuelekea utamu wa chakula au utamu wa lugha, inayoweza kukusaidia kuangalia maisha yako mwenyewe na kuhisi kana kwamba unapata kitu kutoka kwake unapojihusisha na maandishi.
Pádraig Ó Tuama